Pırasalı Domates Çorbası Tarifi

Ramazan ayı iftar sofralarının değişmez ilk yemeği çorbalardır. Ramazan ayının yaklaştığı bu günlerde sizler için pırasalı domates çorbasının yapışını ve malzemelerini vereceğim… Yemeğin yapılışına domatesleri rendelereyek başlıyoruz , daha sonra almış olduğumuz pırasaları ince ince kıyıyoruz , biberleride ince ince doğrayıp tencereye atıyoruz , orta ateşte bir süre üçünü karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Domatesler biraz koyulaşıp salçamsı bir hal aldığında altını kısıyoruz. Bir başka tencerede un ile yağı koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz , salça ve tuzunu ekledikten sonra diğer tenceredeki pırasa , domates ve biber karışımını süzgeçten geçirip , un ve yağı kavurduğumuz tencereye döküyoruz çorbanın suyunu koyduktan sonra isteğe göre bazı baharatlar ve et suyu ekleyerek kaynatıyoruz afiyet olsun….
Malzemeler:
*6 adet domates olgun olanlardan
*1 adet ince yapraklı pırasa
*1 çorba kaşığı salça
*4 su bardağı su
*2 adet yeşil sivri biber
*2 çorba kaşığı un ( kepekli unda olabilir)
*3 çay kaşığı tuz

Kelimeler:

• domates çorbası
• yesil
• domates boyama
• domates çorbası tarifi
• salkım domates boyama resimleri
• salça
• domates çorbası diyeti
• pırasa resmi boyama kitabı
• salça resmi
• salça reklamı